貨櫃屋裡的烘豆師

IMF全熱風咖啡烘焙機的燃燒器(Burner)提供強大的熱源1200~1600度c, 如此高的溫度一方面供應烘豆所需的熱二來扮演處理烘豆過程所產生的污煙 油垢 雜質, "處理" 就是將還帶有水分的物質全部碳化剩下的就是接近無氧的高溫, 高溫可以再一次的利用進入烘豆的系統可以說是既環保又節能! 與傳統需要後燃器的烘豆機相較IMF的系統可以節省30%的耗能! 絕對是省錢的好工具啊! 

燃燒器/加熱系統

IMF所供應的店舖型全熱風烘豆機從5kg的機型開始即配有熱循環系統, 並且設計配置完全跟工業用型一樣! 但是為什麼5公斤以下的機型沒有循環系統呢?! 原因是2.5kg的烘豆機所產生的廢氣可以利用簡易式的空氣過濾系統處理即可達到無煙害的狀況.

5kg級型號RM-5全熱風式烘豆機

imf全熱風啟動後的流動是由後方上往下穿透咖啡豆後由缸體的下方傳輸到後方加熱器再循環，imf以獨家的專利設計反物理原則 達到最大的全熱風效率， 可控風速在烘豆過程中扮演著熱傳導效率的角色，可在進2爆前或是初降低風速即可有效率準確的降低Ror 。

半熱風在烘豆過程中豆子大多是集中在下側方翻動，而風門引進來的風會因為物理原則「熱氣往上」而持續的集中在缸體上方往上流 後排出、實質上對咖啡豆的熱風效率不佳 加上無法準確控制 限制住了烘豆師的手腳 很可惜。