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風溫 / 風速 / 缸轉速 這三個參數可獨立設定是全熱風機的特性.
有別於半熱風 及 他牌全熱風的最大差異就是 imf全熱風的烘豆風溫是"持續供給" "獨立控制" 的一個加熱源, 歸功於獨家專利
Vortex+Equalizer, 烘豆時不會因為改變風壓/風速 而造成掉溫度或是升溫, 反之 烘豆師可以透過控制風速與熱風變化及缸轉速的獨立參數變化 烘出 真正 有別於市場的 獨家風味~
此次的韓國展imf 徹底的讓韓國朋友大開眼界, 甚至有烘豆師跟原廠技師表示 "This is the best roaster ever seen in Korea"!
現場的展示機60kg/15kg也當然在參展時被訂購了! 我們珍惜全球咖啡業界各領域的推廣與發展, 在機械領域 我們要感念因為有直火機的發明而進化為半熱風, 因為工業及科技應用的進步 開發了“全熱風" 這個最單純的加熱元素 可以在人為可控的數據上詮釋精品咖啡的風味與烘豆師的思維, 進步 為的是更好的未來 期望 imf 可以與咖啡業界一起成長. 共勉之.
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