貨櫃屋裡的烘豆師

精品咖啡講究品飲咖啡產地的地域特有風味, 而焙製咖啡生豆的烘豆機就成了很重要的角色! 全熱風烘豆機的優勢是高溫縮時烘焙凸顯地域風味.imf專為精品咖啡市場設計開發了小型全熱風式烘豆機, 規格有300g(電力型)/2.5kg/5kg 可以說是一應俱全, 非常適合台灣的精品自家烘焙咖啡店. 補充: 精品咖啡豆因為生長海拔通常比高豆質較硬 想烘出美妙的果酸區域 常常咖啡會跟您裝熟, 烘得快豆心就烘不透 是一個設備上的門檻, 全熱風的優勢真的無論多硬多大顆的咖啡豆烘得好重現容易幾乎沒有技術門檻, 設備的進步不就是讓事情簡單化嗎? 

烘豆師及店家選擇設備時必須要了解設備產能, 最冤旺的就是買了過大的烘豆機而大多的時間都只是裝飾品 這是我們最不樂見的, 基本上每鍋產量2.5kg與5kg的全熱風式烘豆機絕對可以應付的了超級忙碌的店舖! 設備價錢相對也較平易近人. imf 全熱風式烘豆機進入台灣精品咖啡市場 絕對是烘豆師們的好朋友啊!

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